Только я сахаром их не пересыпаю я сразу сливочное масло добавляю
Ингредиенты:
Творог 1 пачка (200г),
яйцо 1 шт.,
сахар 1-2 ст.л.,
мука 2 ст.л.,
ваниль на кончике ножа,
соль 1/8 ч.л.

Приготовление:
Растереть творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью.
Добавить муку и тщательно перемешать.
Выложить тесто на посыпанную мукой доску и размять, присыпать сверху мукой и раскатать до 1 см. толщины.
Вырезать формочки или просто нарезать полосками с палец толщиной и до 5 см. длиной.
Опускать в кипящую подсоленную воду. Варить, пока не всплывут.
Достать шумовкой и выложить слоями на блюдо, каждый слой слегка посыпать сахаром, чтоб не слипались.
Кушать со сметаной или полить растопленным сливочным маслом.

Филе маринуем в майонезе, разрезаем вдоль, начиняем кусочками сыра и зеленью. Укладываем в сковородку и запекаем до золотистой корочки

В филе делаю надрез, чтоб потом можно было заколоть и ничего не вываливалось. Начиняю всем, что под руку попадеться. Люблю с маринованным огурцом, корейской морковкой, сыром, черносливом. В общем на что фантазии хватит. Закалываю зубочисткой разрезанный конец. Получается филе набитое начинкой. Обваливаю в муке с приправами и немного соли. Жарю на масле. Когда все почти готовы, можно их протушить в любом соусе, хоть вода+мука+томатый соус.

Рецепт оладушек. Очень просто и быстро.
Кабачок (если старый, то почистить)
Чеснок 2 зубчика
Петрушка или другая зелень пучок
немного молока
масло растительное 2 ст.л.
соль, сода,
специи, если хочется.
все положить в кухонный комбайн и смолоть до однородной пасты. Добавить
муку 2-4 ст.л.
еще раз перемешать в комбайне или руками. И все. Дальше выпекать как обычно.

Вместо кабачка я использую разные начинки в разных сочетаниях:
картошка, картошка+лук, кабачок+лук+морковка, помидоры+ лук, морковка, тыква...

Там все, что было под рукой. Кабачок, морковка, лучок, картошка, зеленый лучок. Все натерто на терке. Мука, пара яиц, соль, специи. Такая вкуснятина

Пропоции я точно не соблюдаю, делаю все примерно
1 кг мяса ( я люблю из курицы, он не такой жирный, но вкуснее из свинины, барашек тоже ничего ) обжариваю прямо в казане или утятнице. Если мясо жирноватое, то сначала обрезаю жир и обжариваю его,потом туда кладу само мясо.
Пока оно обжаривается ( крышку не закрываю, иначе оно будет не обжариваться, а пустит сок и будет тушиться) режу морковку 1 шт и луковицу 1-2 в зависимости от размера, можно еще белый корень. Когда мясо подрумянится, добавляю нарезанные овощи и накрываю.
Некоторое время это все тушится под крышкой. Надо пробовать мясо - если оно жестковатое, чуть добавить воды и протушить подольше. Немного посолить мясо.
Когда мясо уже мягкое беру рис 1,5 стакана и промываю,сливаю воду и добавдляю в него соль и всякие приправы. Их покупаю на рынке или беру пакетик Магги на второе для плова. Затем рис равномерно распределяю поверх мяса.Не мешать. Заливаю водой - её в 2 раза больше, чем риса - 3 стакана. Накрываю крышкой и все на медленный огонь.
Периодически поглядываю и когда рис начинает размягчаться в нескольких местах втыкаю зубчики чеснока.
Когда рис уже готов, отключаю и перемешиваю. Пусть еще немного постоит под крышкой и можно есть

Машечка, на протвень выложить слой свежей картошки, нарезанной кружочками, посолить, я немного масла кладу, затем слой кабачков. нарезанных тоже кружками, затем помидоры, майонез, посыпать тёртым сыром, укропом. Ну вот, в целом так. Запекать в духовке. Вкуснотища!

Все просто очень! Чистишь перчики внутри, я оставляю шляпки, чтобы с начинкой закрывать как крышечкой Рис до полуготовности отвариваешь, фарш тоже до полуготовности обжариваешь с чем тебе хочется, лучком. морковкой, можно и без них. Потом запихиваешь в перчики. Перчики выставляешь в кастрюльку кверху крышечками, на дно немного воды и на медленный огонь, чтобы протушились Усе

- лук, морковь, пастернак, и для тех кто любит можно рис добавить. Только муторно морковь тереть, лучше в комбайне или на овощерезке делать

Я сейчас такую рыбку делаю: горбуша или минтай (короче, любая без костей в филе) разделывается на кусочки. Сверху посыпается луком, я выкладываю еще небольшие ломтики консервированных персиков. Сверху заливаю майонезом и если есть белым вином, немного солю и посыпаю тертым сыром. Все это в духовку на минут 30 и все! Вкус получается интересный с персиками: такой островато сладкий. Вся семья лопает с удовольствием!

У меня как всегда точного рецепта нет , т.к. всегда импровизация
Делаю обычно после праздников , когда остается пюре , поэтому такое название Но это не принципиально, пюре может быть свежее

Пюре картофельное , приготовленное как обычно
Рыба замороженная - минтай , треска , горбуша ( я люблю минтая)
Можно использовать приличные рыбные консервы - макрель например
1-2 яйца
1 банка кукурузы
Вместо кукурузы можно добавить обжаренный лук , грибы или что захотите и что по-вашему будет сочетаться с рыбой

Соотношение рыбы и пюре примерно 1:1

Рыбу отварить ( не долго, если немного не доварится не страшно) , разделать на маленькие кусочки ,удаляя кости
Смешать с пюре , добавить всбитые яйца и кукурузу, посолить , добавить специи или немного зелени
Выложить в форму смазанную маслом и посыпать сверху тертым сыром (можно его смешать с сухарями) , можно без сыра , смазать майонезом

Запекать 30-40 мин , до поджаристой корочки

Есть лучше почти остывшей

Можно сделать слоями - картофель, рыба,картофель