Мавка, записывай
3 ст.муки, 1 ст.сахара, 200гр маргарина, 1 ч.л соды, 2 яйца (это тесто на орешки, такая же форма, только дырочки внутри)

Блины на скорую руку
Мука — 500 г, вода — 3 стакана, яйца — 2-3 шт, сахар — 1 ст. ложка, соль и сода по 1/2 чайной ложки.
Муку, яйца, сахар, соль смешать с простоквашей, кислым молоком или кефиром. Тесто хорошо вымесить, чтобы не было комков. Соду развести в соленой воде, всыпать в тесто перед выпечкой. Печь на хорошо разогретых сковородах, смазывать сковороду свиным салом или топленым маслом.

Все смешать, раскатать в пласт, толщиной примерно 3мм и вырезать печенюшки. Пекутся моментально, съедаются еще быстрее

вода 1 стаканчик + 1 ст.л. подогреть до температуры 35 градусов (теплее комнатной, чуть холоднее тела)
мука пшеничная 3 стаканчика + 2 ст. ложки с верхом - лучше просеять-тогда хлеб будет пышнее и мягче
Акуратно рассыпаю по всей поверхности воды максимально равномерно, без горок.
Соль мелкая 0,5-1 ч мерная ложечка Зависит от солености соли - морской надо меньше.
Сахар 2 ст.л.
сухое молоко 1,5 ст. ложки
растительное масло примерно 1-2 ст л выливаю в один уголок
сухие дрожжи высыпаю в один из сухих уголков, чтобы ничего кроме муки с ними не контактировало
петрушку, укроп, сельдерей (если и что есть) сухую 0,5 -1 ч.л
зелень свежую маленький пучок мелко режу кладу не на дрожжи
Репчатый лук 2 маленькие или 1 большую луковицу мелко режу, как на салат высыпаю примерно на половину площади
Перец красный молотый на кончике ножа
любые др. специи какие любишь
вместо соли иногда кладу Вегету. тогда еще вкуснее.

Режим французский хлеб. (4 часа) корочка -средняя.
Всегда даю не меньше 30 минут инградиентам постоять до начала цикла выпекания. Т.е. если есть возможность сделай отсрочку старта на 1 часик - лучше хлеб получается. У меня временной шаг 10 минут. Где-то читала что это происходит за счет лучшего смачивания(набухания) муки водой.

на одну пышку всего по 1шт или стакану:

яйцо , сметана( или кефир),мука и сахар , сода (или разрыхлитель)

Можно добавлять какао и делать зебру (расход для 2 пышек) или спечь 3 пышки с разными добавками -шоколад, орехи , мак.
Крем- заварно-маслянный

тесто должно быть как густая сметана. если густое - добавить еще яйцо

С помидорками надо попробовать.

состав:
6 белков;
200 гр сахара;
соль;
сок 1/3 лимона (или р-р лимонной кислоты);
5 ст. ложек муки;
5 ст. ложек растопленного сливочного масла;
виноград;
миндаль;
лесные орехи;
цукаты;
ваниль;
шоколадная глазурь

приготовление:
Белки взбить в крепкую пену с сахаром, щепоткой соли и соком лимона. Затем в белки постепенно добавить муку, растопленное сливочное масло и взбить. Продолжая взбивать, добавить виноград (или распаренный изюм), миндаль или лесные орехи, цукаты. Выпекать в прогретой духовке, на среднем огне, около 30 минут. Когда калач остынет полить его сверху шоколадной глазурью.