Нужно:
Батон, чеснок, огурцы (свежие или маринованные), помидоры свежие, майонез, шпроты

Нарежем батон и обжариванием его на масле до золотистой корки. Затем немного остудив поджаренный хлеб натираем его чесноком, затем намазываем майонез. На это ложем нарезанные ломтики огурцов, помидоров и шпроты! Канапе готово, это один из моих любимых блюд!

Должно получится что то вроде этого

Сыр(любой) натереть на терке, колбасные изделия тоже натереть на терке, добавить сырое яйцо, чуть-чуть чеснока,выкладывать массу на ломтики батона и этой стороной обжарить на растительном масле

Тоненький кусочек хлеба мажем маслом чуть-чуть, чтобы только дырочки замазать. Сверху укропчик, можно порезать, можно целиком. Всё накрываем сыром, только тоненьким. И в ростер до золотистого цвета...

Режем много укропа и петрушки, чеснок и складываем в кастрюлю. Баклажаны режем крупной соломкой, как картошку для жарки. Тушим на большом количестве растительного масла до готовности и горячими перекладываем в кастрюлю к зелени, солим, перчим, перемешиваем. Сверху поливаем уксусом из белого вина + бальзамическим уксусом. Лучше есть остывшим и завтра, но чаще на завтра не остаётся. Можно в банку положить и сверху горячим маслом залить, оставшимся от жарки баклажанов и зимой съесть...

Надо:
Армянский лаваш (2 листа)
0,5 кефир,можно 1%-ный
2 яйца
300-400 гр сыра,можно разных сортов
на любителя немного чесночной приправы
можно зелень

Готовить:
Влючить духовку-пусть греется до 180-200 градусов
Смешать кефир с яйцами.
Отлить пол стакана и отставить в сторону.
Оставшейся смесью смазать листы лаваша и положить их в форму для выпекания,
один на другой-перпендикулярно.
Натереть сыр на крупную тёрку,залить его кефирно-яйцевой смесью добавить зелень и перемешать.
Не солить! При желании добавить немного чесночной приправки.
Смесь разделить на 2 части и одну часть положить в центр формы с лавашами.
Завернуть края одного лаваша друг на друга и выложить оставшийся сыр.
Снова завернуть края второго лаваша и залить оставшейся в стакане кефирной смесью.
Поставить в духовку минут на 20-30,но если на медленном огне,то можно и на 40.
Дверцу духовки во время готовки желательно не открывать-осядет.
Готовить его гораздо быстрее,чем рассказывать об этом.
Мои очень любят-съедают почти сразу,как подостынет! Надеюсь, понравится и вам.
Приятного аппетита!

С песней по жизни! :)

200 гр. крабовых палочек,
1 яйцо
150 гр. сыра
немного измельченных грецких орехов
майонез
маринованные огурцы
болгарский перец.

Крабовые палочки развернуть( желательно покупать охлажденные, они в отличие от замороженных легче разворачиваются), намазать начинкой, с одного края положить огурец или перец и опять свернуть. Каждый рулет разрезать на 2-3 части.
Начинка
яйцо и сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и орехи, соль и перец по вкусу.

С песней по жизни! :)

Киви 20г
Помидор 20г
Огурец 20г
Лимон 20г
Оливки 5г
накалываем на шпажки, красиво смотрится на блюде с листьями салата

Сырный рулет с семгой

Состав

сыр твердый - 200 г,
зелень укропа или петрушки - 30 г,
слабосоленая семга или форель - 300 г

Приготовление

Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.

Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
Вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде

Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.

Положить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике и нарезать порционными кусочками.
При подаче украсить свежей зеленью.

С песней по жизни! :)

Коктейль с лососем

1 коробка консервов из лосося, 4 ст. ложки маринованных белых грибов, 1 яблоко или лимон, 100 г майонеза, зелень, помидоры или стручки красного перца. Вместо лосося можно использовать другие рыбные консервы, а также вареную и жареную рыбу (без костей).

В маленькие салатницы слоями положить рыбу, грибы, кусочки лимона или яблока (нарезанное яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело). В центр салатницы, в углубление, положить листья салата или мелкие листья капусты, влить майонез, украсить кольцами помидоров или стручков красного перца.

Очень вкусно!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Ломтики хлеба разрежьте пополам и обжарьте на масле. Печень трески нарежьте ломтиками.
На хлеб уложите печень, затем нарезанные колечками оливки и маслины.
При подаче оформите канапе зеленью